はくさいのタネのまき方
畑への準備（土づくり）
畑は排水のよいところを選び、タネまきまたは定植の２週間以上前位に苦土石灰を１㎡あたり150ｇ位施し深くよく耕し、１週間位前に完熟堆肥を１㎡あたり３kg位、化成肥料を150ｇ位施し、１条栽培の場合は幅60cm高さ10〜15cm、２条栽培の場合は幅100cm位高さ10〜15cm位のうねを作ります。
タネまき
１条の場合は株間40〜50cm位、２条の場合は条間50cm位株間40〜50cm位として、直径5cm深さ1cm位のまき穴を作り、５〜６粒をまき5mm位土をかけ水をやります。ポット（７〜９cm）まきの場合も同じくまき穴を作り、直まき同様５〜６粒まき５mm位土をかけ水をやります。ポットまきは害虫や乾燥を防ぐ利点があります。
間引き管理
直まきポットまき共に、子葉が開ききった頃３〜４本立てに、本葉が２枚の時に２本立てに、ポットまきは本葉４〜５枚になった頃２本立てのまま定植し、その後本葉６〜７枚の頃に生育のよい病害虫のない株を１本立てにします。直まきの場合本葉６〜７枚で１本立てにします。ポットまきの定植は鉢土がくずれないよう前日にたっぷり水やりをしておきます。追肥は１本立ちに間引いた後に１あたり化成肥料50g位を株の周りにバラまき、株がぐらつかないよう株元に軽く土寄せをします。その後２週間おき位に同量を２〜３回施し中耕をかね軽く土寄せをします。
病害虫
軟腐病、ベト病、根こぶ病などが発生しますので、予防的な薬剤の散布を行ってください。害虫はアブラ虫、ヨトウ虫、コナガが発生しますので早期に防除します。
つくり方ポイント
・タネまきは品種に合った適期に行うこと。
・間引きの時残す株を傷めないこと。
・肥料は株にかからないよう施す。
・水はけのよい畑で肥料切れのないように。
・連作はさける。