ブロッコリーのタネのまき方
畑への準備（土づくり）
畑は定植の２週間以上前に苦土石灰を１㎡あたり100ｇ位全面に施し深くよく耕し、１週間位前に幅40〜60cmのうねを作り、中央に幅深さ共に15cmの溝を掘り、堆肥１㎡あたり２kg位、化成肥料150ｇ位施し土を埋め戻し、うねの高さは10〜15cmとします。
タネまき
育苗箱に用土を入れ１cm位の溝を８cm間隔で作り１粒ずつ１cm間隔でまき、タネがかくれる程度に土をかけたっぷり潅水し、発芽まで苗床が乾燥しないよう新聞紙などで覆いにわか雨などにたたかれないようにし、発芽し始めたら早目に取り除きます。
間引き管理
育苗箱まきは葉の込み合わないうちに適宜間引いて、本葉２枚位になった頃ポットに移植し、本葉５〜６枚になった頃株間を40〜45cm位として定植します。定植の時は深植にならないよう株元が少し高くなるよう植えつけ水をやります。追肥は活着して生育を始める頃、２回目は花蕾が見え始める頃として１株あたり化成肥料10ｇ位を根元に施し中耕し土寄せをし、その後２〜３週間位に１回同量を施し肥効を途切れないよう注意します。
病害虫
害虫はヨトウ虫、コナガアオ虫が発生しますので、殺虫剤を散布するか防虫ネットを使用します。ネットを使用する時は、土との間に隙間ができないようにします。
つくり方ポイント
・適切な時期のタネまきと定植が大切です。
・低温、高温時は生育障害が起こりますので対策を十分にとること。夏期は寒冷紗などで防暑し、冬期は保温または加温して育苗すること。
・追肥を的確に行うこと。
・育苗時は立枯れ病が発生しないよう株元に水をやりすぎないこと。