チンゲンサイのタネのまき方
畑への準備（土づくり）
タネまき２週間位前に苦土石灰１㎡あたり100ｇ位を全面に施しよく耕し、１週間位前に堆肥１㎡あたり２kg位と化成肥料100ｇ位を元肥として土とよく混ぜて、その後幅60cm位高さ10〜15cm位のうねを作ります。
タネまき
春の直まきはサクラの花が咲き終わってから条間15〜20cm位株間15cmとして、まき穴深さ1cm位直径２〜３cm位を作り、１ヶ所に４〜５粒のタネをまき軽く土をかけ手で押さえてから水をやります。低温の時はマルチを利用します。地温が確保できて発芽の揃いもよくなり、強い雨などを防ぎ生育もよくなります。
間引き管理
本葉２〜３枚頃間引いて３本立ちに、本葉４〜５枚で１本立ちにします。追肥は本葉５〜６枚の頃にうね間に１㎡あたり化成肥料30〜40ｇ位施し軽く土に混ぜます。その後２週間位の時に同量の化成肥料をうね間に施します。なお追肥は高温時は少なめに低温時は多めに施します。
病害虫
アオ虫、コナガ虫、アブラ虫の発生に注意し防虫剤、防虫資材を利用します。
つくり方ポイント
・早まきはトウ立ちしますので注意します。タネまきはサクラの花が終わってからです。
・収穫は早目に。
・高温時は乾燥しないよう潅水する。
・連作はさける。