人参のタネのまき方
畑への準備（土づくり）
タネまきの２週間以上前に完熟堆肥１㎡あたり３kg、苦土石灰100ｇ、元肥の化成肥料100ｇ、過リン酸石灰30ｇを施し、深さ20〜25cm位によく耕します。
この時小石や土のかたまり等を取り除きうねを作る前にもう一度耕すとよいでしょう。
うねは１条植えの場合は幅40cm高さ10cm位、２条植えの場合は幅60cmとして条間を20cm位とします。
タネまき
うねの面を平らにして幅２〜３cm深さ１cm程のまき溝を作り、スジまきし５mm程土をかけ、手や鍬の背で軽く押さえ十分に水をやります。この時乾燥させないよう敷わらをするか腐葉土で覆うとよいでしょう。発芽までは乾燥しないよう注意します。
間引き管理
間引きは本葉１〜２枚の頃込み合ったところをすくように間引き、本葉３〜４枚の頃葉が重ならないように２回目の間引きをし、３回目の間引きは本葉５〜６枚の頃株間を10〜12cm位とし行います。
ミニの場合は６〜８cm位とします。２回と３回目の間引き後、うね面に１あたり50ｇ位の化成肥料を施し、土とよく混ぜながら軽く中耕し土寄せをします。
病害虫
夏の高温期に黒葉枯病、黒斑病の発生がありますので殺菌剤を散布します。虫害はネキリ虫、キアゲハの幼虫に注意し、ネコブセンチュウの発生する畑はさけます。
つくり方ポイント
・未熟堆肥は使わない。又根の原因になります。
・発芽まで水を切らさない。
・間引きの時は残す株を傷めない。
・収穫は遅れないように。